Nous savons que les arbres ont besoin d’eau pour réguler leurs besoins énergétiques dans leur organisme et faire fonctionner la photosynthèse, qui libère de l’oxygène. Mais au-delà de la simple absorption d’eau à travers leurs racines pour assurer leur existence, les arbres interviennent aussi dans l’interception de l’eau lors des pluies et dans sa redistribution entre l’air et la terre. Ils influencent ainsi le climat, stabilisent le cours de l’eau dans le sol, purifient notre eau – et bien plus encore.