YANA YANAKIEVA

Yana Yanakieva est une experte internationale du vin, située à Bordeaux, en France, avec 15 ans d’expérience dans l’industrie viticole française. Elle a étudié l’unité commerciale spécialisée Vins & Spiritueux à l’IPC Bordeaux. Sa société, Wine Fluently, organise des circuits viticoles de luxe dans les vignobles et les châteaux des terroirs de France, et de Bordeaux en particulier, en explorant l’histoire, la gastronomie et l’art du bon vin. Elle a travaillé au Château La Gaffelière à Saint-Emilion et au Château Pichon-Longueville à Pauillac. Yana est également une artiste accomplie, ayant tout récemment participé à une exposition de groupe au Château de Rayne-Vigneau à Sauternes. Depuis qu’elle a travaillé comme responsable du marketing et de la communication au Château Mary France Wine en Chine en 2012, son travail a été particulièrement influencé par l’Asie centrale et orientale. Sa pratique artistique cherche à explorer de nouvelles façons de relier la nature et la gastronomie. Pour Yana, la créativité fait partie intégrante de sa vie quotidienne puisqu’elle s’exprime dans tout ce qu’elle fait.

Pour sa résidence à Boisbuchet. Yana a présenté une série d’images représentant la “Table de l’Empereur”, créées à partir de matériaux trouvés sur place à Boisbuchet. Le projet était accompagné de petits poèmes relatifs aux ingrédients de l’œuvre, tels que des plumes, des fruits, de la mousse et des fleurs. En tant que membre associé d’Escoffier International, Yana a également documenté ses expériences alimentaires à Boisbuchet, en photographiant la nourriture et en explorant les fruits de saison trouvés sur le Domaine.